RUKE destilerija je projekt Luke Žuljevića, gdje je glavni destiler, etiketar, guljač i čistač, jack of all trades rekli bi Englezi. Njegovi proizvodi piju se u Japanu, Koreji, Hiši franko, Cap Aureo, Roots Baru, Express Baru, Koi, KRUG, Bekalu, Uranija Baru.

U RUKE destileriji koristi isključivo svježe biljke – ništa proizvodnju ne dolazi osušeno. Svaka biljka koju koristi, bilo divlja ili uzgojena, obrađuje u punoj sezoni, što mu omogućuje da iz nje izvuče originalne arome i okuse, zbog toga njegov gin neki nazivaju LIVE gin. Kao u vrhunskoj kuhinji, namirnica je fokus i Luka radi sve kako bi iz nje dobo najkvalitetniji proizvod.

Tu metodu Luka je naučio u Japanu, gdje je učio u legendarnoj destileriji MITOSAYA od majstora destilera Hirosi Eguchi. Hiroshi se svako jutro uputio u svoj botanički vrt gdje je brao svjježe biljke za svoje destilate, Luki se to jako svidjelo, tako da je tu tehniku prenio u svoju destileriju RUKE u Hrvatskoj.